味の素の転職難易度は？口コミ・評判や面接で採用されやすい人を解説

「味の素の転職難易度は高い？」

「味の素の採用面接のポイントは」

味の素は国内大手の食品メーカーで、従業員からの評価も高い人気企業です。しかし味の素への転職を考えた時、転職難易度はどうなのか、年収はどれくらいかなど気になりますよね。

そこで、この記事では味の素の転職難易度を含めた、転職事情や年収について紹介しています。転職に成功しやすい人や面接でのポイントについても解説しているので、味の素への転職を考えている人は参考にしてください。

また、味の素などの大手企業に転職したいなら「転職エージェント」を頼るべきです。ハイクラスの非公開求人が豊富なビズリーチに登録すれば、時期を問わず大手企業へのキャリアアップが狙えます！

味の素の基本情報

 

会社名	味の素株式会社
創立	1909年5月20日
代表者	中村 茂雄
本社住所	〒104-8315 東京都中央区京橋一丁目15番1号
従業員数	単体3,627名 連結34,860名
平均年齢	44.3歳
平均勤続年数	19.4年
福利厚生等	【保険】 健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険 等 【福利厚生】 カフェテリアプラン、財産形成、住宅融資、運動施設 等

味の素は1909年に創業した、うま味調味料で世界的に有名な食品メーカーです。

うま味調味料や合わせ調味料などで国内トップのシェアを誇るだけでなく、うま味成分のアミノ酸を応用し、ヘルスケアや電子機器にまで事業領域を拡大しています。

味の素の事業内容

展開事業	概要
食品	【日本食品】 おいしさと健康を両立する商品開発・販売 【海外食品】 現地に適合した商品の開発・販売
ライフサポート	電子材料や飼料などの研究開発・販売
ヘルスケア	サプリや健康食品、バイオ医療の素材の開発・販売

味の素は「食品」「ライフサポート」「ヘルスケア」を主力事業としています。3部門の売上は1兆円を超え、売上の50%以上を海外が占めています。

ライフサポートやヘルスケアは、一般には馴染みが薄い分野ですが、売上の約25%を占める程で、今後の事業拡大に味の素が注力している分野です。

食品

味の素やほんだしなどの、うま味調味料やカップスープ、合わせ調味料などの開発・販売を行います。食を通じて人々の健康に貢献することをミッションとしており、美味しさと健康の追求で、より良い生活の実現を目指しています。

また冷凍食品は、国内向けをグループ会社の味の素冷凍食品が担当しており、味の素本社は海外向けの冷凍食品の開発・販売をしています。

ライフサポート

うま味成分のアミノ酸に関する技術・知見を活かして、電子材料や家畜飼料の開発・販売を行っています。味の素は食品メーカーのイメージが強いですが、スマホやPCにも味の素の技術が使われています。

ヘルスケア

アミノ酸の知見を活かし、サプリや健康食品の開発・販売、バイオ医療への素材・技術の提供を行っています。

味の素の職種・仕事内容

職種	概要
研究開発 生産	食品・アミノサイエンスの研究開発・生産
セールス マーケティング	商品の流通・販売や新商品の企画
コーポレート	経理・人事など管理業務やDX推進

味の素の職種は大きく分けて「研究開発・生産」「セールス・マーケティング」「コーポレート」の3種です。どの職種も転職には一定の経験が必要で、未経験での転職は難しいです。

味の素の平均年収は1036万円

年齢	平均年収
25歳	597万円(449～792万円)
30歳	647万円(488～859万円)
35歳	802万円(604～1,065万円)
40歳	1,003万円(755～1,331万円)
45歳	1,183万円(891～1,570万円)
50歳	1,306万円(984～1,734万円)

味の素の平均年収は、1,036万円です(有価証券報告書より)。

日本の平均年収460万円(出典:国税庁)の倍以上の年収で、25歳時点でも600万円近い年収を得られるのは魅力です。

中途採用でも年収500万以上は堅い

味の素は25歳時点でも600万円近い年収が見込め、2025年9月時点で公開されている求人も年収500万以上のため、中途採用の場合年収500万以上は堅いと言えます。

▶味の素の年収についての詳細はこちら

味の素の福利厚生

福利厚生	・カフェテリアプラン ・財産形成 ・住宅融資 ・借上社宅制度 ・運動施設 ・リモートワーク ・フレックス勤務など

味の素は大企業らしい福利厚生が一通り揃っています。また、働き方としても、働く時間や場所を自分で決めることができ、ワークライフバランスの整った生活が可能です。

大企業の中途採用は狭き門

味の素などの大企業への転職は難易度が高いです。中途採用の募集がそもそも少なく、転職希望者も多いからです。求められるスキルも求人によって多種多様です。

大企業の中途採用に興味があれば「転職エージェント」を活用しましょう。味の素などの大手企業は、転職エージェントを通して時期を問わず採用をおこなっている場合があります。

特におすすめのサービスはビズリーチです。味の素をはじめとした大手優良企業への転職や、キャリアアップしたい人向けのサポートに定評があります。

味の素の転職難易度

年度	基幹職		一般職
	男	女	男	女
2024	17人	3人	76人	30人
2023	15人	4人	68人	20人
2022	7人	1人	40人	11人

出典：人事・労務データ｜味の素

中途採用で基幹職(総合職)を目指す場合、転職難易度は非常に高いです。過去3年の採用データを見ると、基幹職のキャリア採用は毎年数人で、20人を超えた年はありません。

さらに、女性に限っては5人未満の年も珍しくなく、より難易度が高いと言えそうです。3年定着率が90%以上、全体の離職率も1%台と、辞める人が少ないため中途採用の枠が狭くなっています。

また応募時点で相応の経験が要求されるため、第二新卒を除き、未経験での転職は現実的ではありません。

味の素に転職成功しやすい人は？

味の素に転職しやすい人は、応募職種に対する高いスキル・経験は前提に「企業理念への合致」「英語力」「リーダーシップ」を兼ね揃えている人です。

企業理念に合致している

味の素は自分の個性を持ちながら、仲間と共に自分・会社・社会を成長させていく意気込みがある人を求めています。また、味の素が提示する価値観、ASV・味の素グループWayに共感できる点も重要です。

ASVは「Ajinomoto Group Shared Value」の略称で「健康なこころとからだ」「食資源」「地球持続性」の3つの課題を解決し、社会と共に成長し続けていく企業を目指しています。

味の素グループWayは「新しい価値の創造」「開拓者精神」「社会への貢献」「人を大切にする」の4つで、一人一人の個性を活かしたチームワークで、新しい価値を創造・実現し、社会をより良くしていくという考え方です。

英語力がある

味の素は売上の50%以上を海外が占めるグローバル企業のため、英語力があると選考で有利に働くと考えられます。

入社後に活躍・出世していくためには、海外での活躍も必要とされるため、英語力があって損することはないでしょう。

リーダーシップがある

味の素で募集されている職種の多くで、リーダーシップがあることが求められています。社内外問わず周りとの協調性を持ちながら、他人を巻き込み目標を達成するスキル・経験があると、味の素への転職に有利に働くでしょう。

味の素への転職方法

転職エージェントの紹介で応募する【おすすめ】

味の素は企業HPで募集をしていないため、転職エージェントを利用するのがおすすめです。応募書類の書き方指導や面接対策をしてくれるうえに、面接の日程調整や給与交渉まで、応募者と企業の間に入ってサポートしてくれます。

なかでもビズリーチやマイナビ転職エージェントは、転職成功実績が多いおすすめの転職エージェントです。求人数も多いので、味の素はもちろん、同じ業種・職種の紹介を受けられる可能性もあります。

転職サイトから応募する

転職エージェントに次いでおすすめなのは、リクナビNEXTやdoda(デューダ)などの転職サイトを使った応募です。転職サイトでは、味の素の求人情報を自分で探して応募します。

転職サイトのお気に入り登録や通知機能などを使えば、応募ややり取りをスムーズに進められます。ただし、味の素のような大企業は非公開求人として募集することが多く、求人情報が見つからない可能性もあるので注意が必要です。

味の素の求人情報

味の素はコーポレートサイトでは中途採用を募集していません。ビズリーチやマイナビ転職エージェントなどの転職サービスを利用して、求人の検索・紹介を受ける必要があります。

味の素に転職する流れ・選考フロー

• STEP1

  応募

  公式HPでの募集はないので、転職エージェントなどを利用して応募します。

• STEP2

  書類選考

  履歴書や職務経歴書をもとに書類選考が行われます。

• STEP3

  面接

  2～4回の面接があります。遠方の場合は、オンラインでの面談も可能です。

• STEP4

  内定

  応募から内定までは1～3ヶ月が目安です。

• STEP5

  入社

  内定を承諾したら入社となります。転職エージェントを通じて、入社時期を調整しましょう。

味の素の転職面接に向け準備すべきこと

企業分析・事業展開の把握

味の素の事業内容や経営方針などを理解していないと、面接で話になりません。「自身がどのような業務にどう貢献できる」か「競合他社でなく、なぜ味の素なのか」程度は答えられるよう最低限の企業分析は必要です。

また、面接では「企業をどう成長させていくか」などを問われることがあります。事業展開を把握し、自身の考えをまとめて、論理的に答えられるよう準備しておきましょう。

自己分析

自己分析を行い、自身の価値観や強み・弱みについて把握しておくべきです。価値観が味の素と合っていること、強みを味の素でどう活かせるのか、など分析し考えをまとめましょう。

味の素は全社で共通の価値観を持つことを重要視しています。「味の素グループWay」を理解し、自身の価値観と合っていること、また異なる価値観でも受け入れられる柔軟性があることを伝えられると良いです。

味の素への転職を成功させるコツ

企業の求める人材を理解して答える

新卒と異なり、転職の面接では即戦力になるかを確認されるので、味の素が求める人物を理解して自身が合致していることを伝えましょう。

そのため、事前に味の素の事業展開や自身の強み・弱みを洗い出し、求められる人物だということをアピールできる必要があります。

逆質問の対策をしておく

面接での逆質問には、必ず答えられるように質問の準備が必要です。自社との相性や業界への興味・知識、入社意欲を確認するものなので、企業研究をしている中で浮かんだ疑問をまとめておきましょう。

質問が浮かばない場合、自身が味の素に入社して働いているのを想像してみましょう。「入社後どのような流れで業務に携わるのか」「どのくらいの成果が求められるか」「成果のために必要な取組みは何か」などの疑問が湧くはずです。

調べれば分かるようなことや待遇についてのみの質問、面接官が答えられない質問は逆質問としてNGです。

転職エージェントを活用する

味の素への転職には、転職エージェントの利用がほぼ必須なので、面接で聞かれる内容や面接官の属性、ウケの良い答えなど気になる点は全てエージェントの担当者に確認しましょう。

転職エージェントは無料でサポートを受けられるので、できる限り活用しなければ損です。自己分析や面接のコツ、逆質問の対策など、転職のプロに不安点・疑問点を全て払しょくしてもらって面接に臨みましょう。

味の素に転職した人・働いている人の口コミ

味の素以上に好待遇の企業はなさそう

食品メーカーの中では、トップクラスに高い収入を得られます。近年では、ワークライフバランスの取り組みに注力しており、勤務時間の削減や有給休暇の取得を推進する動きが見られます。
仕事内容にもよると思いますが、時間あたりの収入や報酬はピカイチです。

引用：コエシル

味の素はワークライフバランスが非常に整っており、労働時間に対する年収の高さが魅力です。食品メーカーの中でも、トップクラスに待遇が良いとの口コミが多く見られます。

中途採用者は少ないが中途差別はない

キャリア採用にて入社しましたが、差別されるようなことは全くありません。友好的な雰囲気はあまりありませんでしたが、こちらが質問した内容については親切に教えてくれました。
自分のようにキャリア採用で入社する社員はかなり少なく、社内では同じような考え方や価値観を持った人が集まっています。

引用：コエシル

味の素は転職者組が少ないため、独自に醸成された文化が多く、中途差別はありませんが馴染みやすい雰囲気ではなさそうです。ただし、社員は優秀で優しい人が多く、馴染むための厚いサポートは得られそうです。

人物重視の社風で真面目な人が多い

優しい社員の方が多く、全体的に職場の雰囲気が明るいです。上司にも気軽に話しかけたり相談したりできるので、風通しの良い雰囲気があります。
仕事に対しては、真面目にコツコツと働いている人が多い印象です。

引用：コエシル

味の素は社員の人柄を非常に重視しており、真面目で良い人が多いようです。味の素では、アミノ酸技術を軸に、様々な分野で味の素の使命を果たせる製品づくりを進めています。

年功序列の組織風土

年功序列の評価制度が色濃く残っているため、若手のうちから大きく昇格することは難しい。最近は中途入社の社員数が増えてきており、徐々に実力主義の体制に切り替わりつつあるが、他社のようにはなかなかいかないと思う。
管理職に昇格するのも横並びな印象がある。

引用：コエシル

味の素は、非常に安定している優良企業です。ただし、年功序列の制度があり、昔ながらの組織体制に不満を感じる若手社員が増えてきているようです。

味の素へ転職したい人におすすめの他企業

味の素と同業界のおすすめ企業

企業名	年収	売上高	平均勤続年数	平均年齢	従業員数
味の素株式会社	1,036万円	1.5兆円	19.4年	44.3歳	3,627人
キリン ホールディングス 株式会社	1,000万円	2.3兆円	14.2年	41.8歳	1,067人
理研ビタミン	824万円	955億円	15.6年	39.4歳	997人
昭和産業	772万円	3,344億円	15.8年	40.4歳	13,03人
フィード・ワン	764万円	2,960億円	16.3年	40.3歳	522人
日本食品化工	786万円	626億円	17.9年	41.8歳	442人

味の素と同じ食品業界で、おすすめの企業はキリンや昭和産業などのホワイト企業です。しかし他食品大手と年収や勤続年数などを比較しても、味の素の待遇の良さは一歩抜けています。

味の素は企業口コミサイトでの評価が上位1%に入るほど従業員からの評価が高く、正直待遇だけで見れば、味の素以上におすすめな企業はありません。

また、味の素への転職を考えている場合は「味の素冷凍食品」や「味の素エンジニアリング」などのグループ会社も考えてみましょう。味の素ほどの年収でなくとも、福利厚生は近しいものを受けられるのが魅力です。

味の素と同じ年収帯のおすすめ企業

企業名	年収	業界	売上高	平均勤続年数	平均年齢	従業員数
味の素	1,036万円	食品	1.5兆円	19.4年	44.3歳	3,627人
東急不動産	1,278万円	不動産	1.1兆円	15.1年	42.8歳	118人
双日	1,274万円	総合商社	2.5兆円	15.0年	41.0歳	2,486人
中外製薬	1,207万円	医薬品・化粧品	1.1兆円	15.5年	42.6歳	5,026人
野村不動産	1,183万円	不動産	7,576億円	13.5年	41.7歳	403人
ファナック	1,163万円	電気・精密機器	7,971億円	15.0年	39.9歳	4,793人
リクルート	1,145万円	人材	3.5兆円	8.5年	40.5歳	116人
MS＆AD インシュアランス グループ	1,143万円	金融・保険	6.6兆円	22.9年	47.9歳	453人
長瀬産業	1,136万円	専門商社	9,449億円	14.8年	41.3歳	948人
オービック	1,103万円	IT・情報通信	1,212億円	13.0年	35.9歳	1,969人
日本電信電話 (NTTグループ)	1,069万円	IT・情報通信	13.7兆円	16.1年	41.8歳	2,554人
三菱ケミカル	1,059万円	化学・素材	4.4兆円	19.3年	47.6歳	414人
アステラス製薬	1,046万円	医薬品・化粧品	1.9兆円	15.7年	42.3歳	4,105人
第一生命	1,044万円	金融・保険	6.7兆円	11.6年	39.2歳	490人
岩谷産業	1,025万円	専門商社	8,830億円	15.3年	39.9歳	1,368人
KDDI	1,018万円	IT・情報通信	5.9兆円	16.4年	42.0歳	9,483人
伊藤忠エネクス	990万円	専門商社	9,244億円	14.8年	41.0歳	449人
栗田工業	931万円	メーカー・機械	4,088億円	17.0年	43.1歳	1,661人
住友ファーマ	713万円	医薬品・化粧品	3,988億円	18.4年	43.7歳	1,799人

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味の素についてよくある質問

まとめ

味の素の転職難易度は非常に高く、中途採用数は毎年数人です。ただし転職先としては魅力的で、ワークライフバランスの整った環境で約1,000万円の年収が期待できます。

採用されやすい人としては、味の素の理念に共感でき、英語力とリーダーシップのある人が挙げられます。採用されやすい特徴を兼ね揃え、募集職種に対する高いスキル・経験があれば転職できる可能性はあります。

味の素は公式HPで求人募集がないので、ビズリーチやマイナビ転職エージェントなどの転職サービスを利用しましょう。味の素への転職成功実績があり、手厚いサポートを受けながら転職活動を進められます。